Imorgon börjar klinisk medicin

Tiden går så fort. Imorgon är min första dag på termin FEM på Läkarprogrammet. Kursen heter klinisk medicin och går mestadels på Huddinge. Jag är nästan orimligt peppad över att få börja skolan igen. Knasigt – kanske, men jag tror att det här året kommer bli bäst. (Hittills).

I och med att skolan börjar återtar jag mina vardagsrutiner, firar att sommaren är slut med att gå till gymmet och köra styrketräning innan skolan. Ska möta upp Alvin 06.50 så kör vi 07.00-07.45 och sen drar skolan igång. Äntligen. Kan inte riktigt förstå att det är skolan imorgon Och inte jobbet.

Gör allt, hela tiden, överallt

Fina lilla födelseort. Blir välkomnad med öppna armar, det är lugnt, skönt och folk pratar på dialekt. Hemma dricker vi inte bryggkaffe utan kokar på spisen och igår födde en av våra kossor en urgullig svart liten kalv.

Igår träffade jag två polare från gymnasiet. Jag är så glad att jag gick på den skolan där på berget i Sundsvall. skvaderns gymnasieskola var en av de bättre valen jag hjort i mitt liv. Minsta lillasystern gick din första dag på samma skola igår. Jag är nästan lite avis. Men bara nästan

Det jag gillar allra mest

Har fått plocka saker i naturen idag och skapa mat utav dem. Plockade kantareller som blev till förrätts-smörgås och päron som blev paj och ”sylt”. Det är något väldigt vackert i att gå ut i skogen och fynda fina små produkter. Små delikatesser som bara väntar på att just jag ska ha vägarna förbi… Åh! Fina fina skogen och fina fina Norrland.

Vacay

Hola! Fast liksom, jag kan ju verkligen ingen spanska. Har lärt mig liiite nu i Madrid. vinos- vin. Café con leche- kaffe med mjölk… Typ så mycket. Haha nej men jag har ju varit i Madrid och imorgon drar jag och Ellinor ut i skärgården. Detär semester for reals och jag återkommer hit. När jag semestrat klart. Typ. Kanske till och med är så att jag delar bilder. Vi får se.

Brödknådning

Idag har jag haft en bra bröddag. Att baka bröd är som terapi, och det är terapi som enkelt kan varieras. Idag till exempel har jag nästan dött av tristess och ensamhet (drama Queen) så idag har det blivit ett jästbröd och så har jag satt en surdegs-deg. Jästbrödet är klart och står på avsvalning. Tanken är att det ska bli kvällsfika. Idag har jag kryddat mina båda degar. Med kryddor, inte bara med nötter och frön. Faktiskt helt utan nötter och frön, men med kryddor. Vi får se vad resultatet blir. Jag har VÄLDIGT lite erfarenhet av att krydda bröd. Jag känner mig som en total nybörjare, vilket är kul! Då kommer experimentlustan fram. För att komma tillbaka till hur terapielementet i bakningen kan varieras: det går att-göra-listan i maskin men det går ju också utmärkt att knåda för hand, antingen med olja eller med mjöl. Båda blir bra, men kräver och ger olika känsla. Idag har jag handknådat da mina bröd. I olja. Det är lättare än att köra i mjöl för det blir inte lika slibbigt och kladdigt. Handknådningen har typ funkat som meditation idag. Fantastiskt att ha något att sysselsätta de små händerna med. Det är knäppt egentligen hur fuckad (ja, fuckad) jag blir om jag inte får jobba med mina händer.

Hungrig

Vet inte vad som är grejen, men jag är hungrig. Hela jäkla tiden. Det är skitjobbigt. För jag behöver verkligen inte äta all mat min kropp suktar efter och vill ha. Behöver inte två middagar liksom. Speciellt inte om jag suttit hemma hela dagen och varit sjuk (vilket nu tyvärr är fallet). Nåväl. Ska försöka sova av mig illamåendet.

Kata Sotchin

Tänkte babbla lite karate..

Det finns en kata, den är kanske den mest karate-aktiga katan jag stött på hittills. Kata Sotchin. Den går inte i vår vanliga grundstämning senkutsu-dachi utan den går i en ställning som är besläktad med senkutsu-dachi, sotchin-dach. Det är en riktig power-stance men man blir extremt trött i benen efter ett tag. Det fina med den här katan är ju dock att den har sån känsla. Det känns verkligen som att jag utövar karate när jag gör den. Äkta kampsport sådär som man föreställer sig när man ser karatefilmer… Förra träningen tränade vi i alla fall dels på den här ställningen men vi avslutade också hela passet med att gå igenom katan och göra lite applikationer på vad som händer.. Det är så extremt svårt att inte falla ur totalt och sluta gå i sotchin-dach. Det kommer liksom inte alls naturligt. Inte över huvud taget….

Så nu funderar vi på: vad är vitsen med sotchin-dach.

Ledig dag!

Har städat, tvättat och lagat mat, ska iväg och simma snart. Det kommer bli fantastiskt skönt. Simma så jag blir alldeles trött och sedan basta tills allt vatten är ute ur kroppen och då fylla på med nytt. När jag var liten simtränade jag, fyra gånger i veckan. Jag var aldrig vidare bra på att simma. Kom aldrig bättre än fyra och var liksom aldrig bland de bättre. Jag var bra på bröstsim och värdelös på ryggsim. Jag slutade simtränade när jag började träna karate istället. Det var roligare och gav mig mer. Och helt krasst, jag var inte längre sämre än alla andra. Jag simtränade i vilket fall i nästan fem år. Så lite kommer jag väl fortfarande ihåg!

Det bortglömda brödet.

200gram vetesurdeg plus 150gram vetemjöl plus 350gram rågsikt plus 100gram fikon plus 10 gram salt plus 50 gram linfrö plus 50 gram vetekross. Plus vatten tills det känns bra. Autolys i 40 min (en långdusch och lite fix i badrummet) lägg i låda i kylen. Ta ut när den stått minst 18 timmar(när du gått till jobbet och kommit hem så sent att du bah vill grina av tanken på att baka och därför lämnar brödet till dagen efter). Forma och lägg i jäskorgar. Jag delade på två. Lägg jäskorgarna i kylen. Grädda brödet efter sisådär 24-36 timmar eller när du inser att du lämnat ett bröd i kylen. 55 minuter i ugnen på stenplattor. 250 grader celsius första 5 minuterna, resterande 50 – 225 grader.

Blir supergott med Bregott… Om man har sånt hemma dvs. Annars funkar det med tahini också.

Semester närmar sig

Det är konstigt ändå, det här med tid. Snart är den den 15 augusti och jag gör mitt sista pass som vikarie. Därefter blir det sporadiska pass som timvikarie. I och med att mitt vikariat går ut tar jag semester! Jag och mellansystern ska åka till Madrid och semestra. Vi kommer att vara borta fyra nätter och jag ser fram emot detta, nästan barnsligt mycket. Ser framför mig hur vi käkar god spansk mat, dricker vin, går på museum och tittar på gamla byggnader. Äkta semester som det måste få vara ibland (Är ju en turist innerst inne)… Mitt största dilemma just nu är huruvida jag ska packa springkläder, så jag kan hoppa upp på morgonen och ta en snabb runda innan vi äter frukost. Vi får se. Jag ska känna efter hur kroppen känns. Hur mycket överskottsenergi jag har och hur träningssugen jag är dagarna innan vi åker!

Jag har egentligen en massa tråkig skit jag måste göra, boka tågbiljetter och dylikt, men jag vill inte. Så jag gör det helt enkelt inte. Dåligt av mig – svar ja. Jag måste boka tåg till Sundsvall och tillbaka hit. Sedan måste jag boka tåg till Lund, och tillbaka hit. Fattar inte varför det känns så jobbigt.