Testat att göra glass

Idag har jag vispat ihop en glass-smet. Vi får se hur den blir. Jag vispade 5 dl grädde, 1 burk kondenserad mjölk (sötad) och 2 msk vaniljextrakt tills det blev fluffigt och slätt. Sedan smaksatte jag hälften med choklad och hälften med persikor som jag kokat med Galliano. Nu står dessa två glassar i frysen och stelnar, förhoppningsvis blir konsistensen bra. Smaken är helt otrolig så på den fronten är det ingen fara.

Timanställd!

Har fått erbjudande idag av min chef att stanna kvar på avdelningen som timanställd nu till och med maj nästa år. Jag blev så himla glad när hon frågade! Det är faktiskt precis vad jag vill ha. Kravet är att man gör minst två pass per månad, vilket känns typ optimalt. Då tar en en helg varje månad och lite extra ifall en orkar. Så nu känns det riktigt bra! Jag är glad.

Kul omväxling

Ska vara på en annan avdelning på sjukhuset idag, en avdelning med lite högre tempo och lite mindre palliativa inriktning. Jag har varit där en gång tidigare och det var riktigt kul. Jag hoppas på en repris idag!

Annars så river det i kroppen på mig av karatelängtan. Det känns som om det vore en halv evighet sedan jag tränade. Egentligen är det 8 dagar men uscha vad jobbigt det är. Det enda jag vill är att åks till Rotebro och träna skiten ur mig. Det blir inte förrännästa vecka dock. Tyvärr.

Hatar att gå och lägga mig hungrig

En av de jobbiga sakerna med att ha arbetstid fram till halv tio på kvällen är att en kommer hem så sent och är hungrig. Jag har verkligen fruktansvärt svårt statliga mig och somna om jag är hungrig. Men jag gillar inte vanan att äta massa klockan halv elva på kvällen. Är jag bara tillräckligt trött somnar jag ju… Men så trött är jag väldigt sällan. Så här sitter jag nu, 22.50 och tuggar på en surdegsmacka. Ska kanske börja gnaga på thårdbröd istället…

Smått manisk

Alltså. Jag vet inte. Men idag klev jag upp 05.20 efter att ha sovit 5,5 timmar i ett för varmt rum. Jag åt frukost och drog till jobbet där jag hade en bra jobbdag, gick hem 15.27 och åkte buss till Sollentuna. Handlade lite nya underkläder, tyvärr bara behåar, de hade inte alls så mycket roliga trosor. Sedan handlade jag lite till och därefter var det matshopping på agendan. Kom hem från denna runda kring 19. Då hämtade jag ut ett paket på mitt ICA. Middag blev det efeter paketuthämtning. Efter middagen har jag lagat mer mat tills kommande vecka (nio dagar jobb på raken) och bakar dessutom just nu ett bröd. Trots detta känner jag mig fortfarande pigg och glad. Har alltså världens mani. Vill göra allt. Vill typ gå ut NU och springa. Lär ej hända, men vill….

Maten jag lagat: satay-gratäng (sötpotatis och jordnötter) och rotsakspiroger samt en STOR skål sallad

Behövde ledigt

De tre sista dagarna förra veckan…. Ons, tor, fre, tog musten ur mig. Kaosdagar. På fredag tog jag och en kollega och drog till T-centralen efter jobbet. Drack öl. Sedan åkte jag till Norrland. På ett sätt blöder mitt lilla hjärta över att jag inte hinner vara hela sommaren i Norrland. Jag saknar. Väldigt mycket, och väldigt många. Å andra sidan är jag förbannat, ja nästan överjävligt glad över min Stockholmssommar. Med jobb och nya polare och lite träning. Det är som med alla svåra val. De är svåra just för att inget av alternativen är självklart bättre än det andra. Så är det.

Nu ska jag strax pipa iväg på jobbet. Tjohoo

Körig kväll igår

Åh herre Gud. Jag var så slut i huvudet när mitt jobb-pass var över igår att det är sjukt. Igår var en sån där dag när ett fåtal patienter verkligen kräver mycket tid samt att ingen av dessa patienter går att hjälpa på en person. Detta gör att allt tar LÅNG tid.. Som tur var jobbade jag med två reko tjejer. Riktigt bra kollegor! Tur är väl det när kvällen ser ut som igår. Det var verkligen inte en enda lugn stund. Förvisso är det skönt, tiden flyter ju på. Men samtidigt är det asjobbigt. Nåväl, ska åka mot jobbet nu strax om ca 10 minuter, det är samma inneliggande patienter så antagligen blir idag lika hektisk som igår. Happy days!

Husmanskost a lá Norrland

Har varit sugen på blodbröd med vitsås (bechamelsås) ganska länge nu. Idag tog jag tag i min craving och stekte fläsk, kokade vitsås samt blodbröd. Serverade med lingonsylt och en liten sallad. Alltså WOW vad gott det var. Precis som jag föreställt mig. Salt fläsk, lent blodbröd och mjukt kryddad vitsås plus syrliga lingon. Som tur är har jag både mer fläsk, mer blodbröd och mjölk i kylen så jag tror det blir en repris på den här lunchen till middag imorgon.

Ponny-nytt från Småland

I fredags packade jag in mig själv och en väska i en hyrd Nissan Note och körde 46 mil söderut. Slutdestination: Stackarp utanför Ljungby i Småland. Jag tog det i min egen takt, stannade och åt en fantastisk sill-lunch på en Herrgård, minns tyvärr inte exakt vad den hette, Toftagården kanske, nåväl. Jag kom i alla fall fram till Stackarp vid 14-snåret. Hela anledningen till att ens åka till Småland var att hälsa på ponnyn som. Innehade varit riktigt kry (ganska skitdålig) de två tidigare dagarna. Jag tittade till henne och sedan blev jag guidad runt bland alla fina New Forest ponnyer som finns där på Stackarps Stuteri. Jag fick se avkommor och ättlingar efter min fina lilla Jackie och jag hälsade på hingsten (Mallards Wood Föashlight) som hon ska betäckas med. Känner verkligen attan gjort ett bra hingstval. Han är toksnygg och snäll. Hoppas till tusen på att det blir en fölis.

Ja men ponnyn då, hon verkade trött, men inte sjuk och jag tog uthyrningen på en promenad, efter det så bajsade hon, så stopp i magen var det inte. Jag stannade i stallet i lite mer än fyra timmar och åkte därifrån med lättat hjärta. Hon mådde inte kaosdåligt längre. Igår ringde jag Håkan (som är boss på stuteriet) och han sa att. Hon hade piggnat på sig och var så gott som frisk. SKÖNT för ponny-ägarhjärtat. Det är riktigt jobbigt när de små liven är sjuka.

Brunst-uppdatering kommer, hon har tagit hingst en gång igår och jag skulle inte kunna bli gladare om det skulle visa sig att det tagit!

Försöker tajma löprunda med brödbak

Sitter och väntar på att min bröddeg ska jäsa den sista kvarten innan den ska formas och jäsas ytterligare 45 minuter. Det är min ram till löprundan senare, max 45 minuter, lugnt tempo. Ska egentligen bara ut för att öka blodflödet genom musklerna, så att de inte stelnar till. Brödet jag håller på att baka är ett sånt sjukt experimentbak.. Har tagit diverse mjölslattar för jag hade inget hemma som räckte till någonting, lade till lite frön på det. Vi får se vad som händer. Det ska formjäsas så förhoppningsvis kollapsar det åtminstone inte.